A Livorno da domani fino a domenica 3 luglio arriva Cacciucco Pride 2016

Già si parla di “Effetto Cacciucco Pride”. Perché la kermesse dedicata al piatto più famoso della tradizione culinaria di Livorno, che comincia domani, sembra già essere entrate nell’immaginario collettivo di quanti da tutta Italia guardano alla città dei Quattro Mori con un misto di curiosità e di affetto. E sono già molti infatti a scommettere che nel giro soltanto di un paio d’anni il nuovo festival gastronomico dedicato questo piatto, richiamerà in città tanti visitatori quanti quelli di Effetto Venezia. Intanto fin da ora promette di diventare un evento virale, un po’ come i baffi di polpo che hanno invaso il web in questi giorni. Ed i numeri di questa prima edizione del Cacciucco Pride sono già di tutto rispetto: “Siamo molto soddisfatti, oltre che naturalmente orgogliosi anche noi. La pagina Facebook del Cacciucco Pride dal 6 giugno ad oggi ha conquistato ben 11.692 “Mi piace”, 260.088 persone raggiunte, 107.337 visualizzazioni dei video e in totale 238.788 interazioni con i post – spiega Gianluigi Guarnotta della Zaki Design – con queste premesse ci sentiamo ottimisti, anche se ora ci aspetta la prova dei fatti. Comunque sia, il lavoro di marketing di lancio dell’evento è andato benone, anche considerando che è la prima edizione. In pratica abbiamo fatto conoscere e reso virale una cosa che ancora non esiste”.

Vedere alla voce marketing territoriale, cioè alla capacità di “vendere” al visitatore la possibilità di vivere un’emozione: un istante da ricordare, un selfie da incorniciare. Allora cosa c’è di meglio che unire il piacere della buona tavola tradizionale all’emozione agonistica di otto equipaggi che sfidando il mare e si sfidano tra loro? Il tutto in una cornice senza eguali come quella della Terrazza Mascagni. Livorno mette sul ‘piatto’, davvero in tutti i sensi, la sua migliore tradizione per queste tre giornate ricche di occasioni di incontro e di conoscenza con la sua storia, nonché con quei gusti e quei sapori per cui è già nota da tempo a livello nazionale e non solo. Arricchendo il tutto con lo spettacolo delle gare remiere che animano con passione alcune delle notti più lunghe dell’estate labronica. Proprio nel connubio sport-gastronomia l’assessore del turismo uscente Nicola Perullo vede una scelta vincente: “Voglio sottolineare soprattutto il rapporto che abbiamo ricostruito, con un lavoro e un’ampia progettualità durata tanti mesi, tra rioni cittadini, sezioni nautiche e Cacciucco. Livorno è una città unica e particolare per queste caratteristiche: il mare, lo sport, la qualità della vita e la buona cucina, schietta e saporita. E questi sono i canali attraverso i quali la città deve farsi conoscere, apprezzare e valorizzare in tutta Italia e nel mondo. Vorrei che questo fosse l’anno zero di un appuntamento fisso, che di anno in anno si arricchirà di stimoli e spunti in chiave gastronomica e non solo”.

Il programma di Cacciucco Pride 2016 è davvero ricchissimo. Dentro troverete comicità, arte, artigianato, musica, cultura, escursioni in battello. Ma soprattutto grandi tavolate nelle piazze principali della città. Da Piazza Cavallotti, a Piazza dei Domenicani, da Borgo Cappuccini, agli Scali delle Cantine, fino al Piazza del Santuario a Montenero sarò possibile sedersi a degustare questo piatto di pesce insieme alla compagnia allegra e spensierata di una Livorno che d’estate diventa sempre più bella. Tutte le piazze saranno attrezzate con tavoli e sedie, ma anche con gozzi, remi, trofei e bandiere marinare. I circoli nautici hanno infatti risposto con entusiasmo alla sfida lanciata degli organizzatori: Livorno non è Siena certamente e i suoi rioni non sono le contrade, ma l’orgoglio di appartenere al Pontino piuttosto che a La Venezia, piuttosto che al Borgo, è qualcosa che comincia a diventare palpabile. Domenica sera la Terrazza Mascagni si trasformerà in un’immensa sala per una cena di gala sotto le stelle con tre chef d’eccezione pronti a fare assaggiare ai loro ospiti le loro variazioni di cacciucco. Questo festival è stato voluto dall’Ufficio Turismo e Grandi Eventi del Comune di Livorno e le sezioni nautiche della città hanno dato una mano enorme per renderlo ancora più coinvolgente e suggestivo. Ed un primo grande risultato è stato già raggiunto: far tornare il cacciucco di moda.

Il programma dell’evento www.cacciuccopridelivorno.it